Hóa chất Việt Mỹ Đà Nẵng Chuyên Nhập Khẩu Và Phân Phối ĐƯỜNG NHO PHÁP
Thông số kỹ thuật của ĐƯỜNG NHO PHÁP chi tiết như sau:
Ngày nay, đường nho rất phổ biến trong đời sống của chúng ta, là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong gia đình người Việt. Đường nho có nhiều xuất xứ khác nhau như Pháp và Ý….
Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về đường nho Pháp, vì xuất xứ này được ưa chuộng hơn các dòng khác.
Hình ảnh đường nho
ĐƯỜNG NHO LÀ GÌ?
Đường nho Pháp là một phụ gia thực phẩm được coi là có nguồn gốc tự nhiên, thường có nguồn gốc từ nho hoặc người ta còn tìm thấy trong mật ong, trong rượu vang chưng cất.
Đường nho có tên tiếng Anh: Glucono Delta Lactone, thường được viết tắt là GDL, là một chất xúc tác đã được dùng rất phổ biến trong việc sản xuất mật ong, rượu, nước trái cây,… như chất xúc tác để tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm, trong đó có tào phớ. Làm đông, điều chỉnh độ axit, tạo xốp,…
Đường nho GDL ở dạng bột trắng có tính trung hòa, nhưng khi hòa tan vào nước sẽ có tính acid vì thế đã được dùng như chất xúc tác để tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm, trong đó có tào phớ.
Đường nho có hạt trắng mịn, không kết dính, khi mới nếm thì có vị ngọt sau đó chuyển sang vị chua, không có mùi mạnh. Độ ngọt bằng nửa độ ngọt đường thường, dễ tan trong nước.
Xuất xứ: Pháp
Đóng gói: Bao nguyên 25kg.
Bao đường nho Pháp 25kg
CÔNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG NHO
- Vì tính tạo đông nên đường nho thường dùng để tạo đông thực phẩm, ví dụ như tào phớ, sữa chua…
- Bấy lâu nay, chúng ta thường dùng thạch cao để làm đông, nhưng vì có chứa một vài thành phần hóa học nên về cơ bản, đường nho sẽ là một lựa chọn an toàn và dinh dưỡng hơn bởi chúng được cấu tạo nên hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên.
- Để làm 1 lít sữa đậu nành cần khoảng 1 muỗng cà phê đường nho nên rất tiết kiệm. Dùng đường nho cho tào phớ sẽ giúp tào phớ mịn đẹp hơn.
- Đường nho còn giúp điều chỉnh hương vị của nem chua, điều chỉnh độ PH của nước giải khát, tăng độ tơi xốp trong quá trình làm bánh.
Qúy khách có thể tham khảo cách làm tào phớ bằng cách nhấn vào đây!
Tào phớ làm từ đường nho Pháp
Chúng ta cũng có thể làm tào phớ bằng cả 2 cách là dùng đường nho và gelatin, nhưng tào phớ sẽ có kết cấu khác nhau. Các bạn tham khảo video làm tào phớ bằng gelatin và đường nho tại đây nha.
ƯU ĐIỂM CỦA ĐƯỜNG NHO PHÁP
– Hạt mịn trắng, dễ tan
– Nấu ra món ăn ngon hơn, Ví dụ dùng cho tào phớ, thì tào mớ sẽ có độ mịn mượt hơn nhiều.
– Sản phẩm dễ tìm mua trên thị trường, giá cả phải chăng.
Hướng dẫn sử dụng:
Liên hệ trực tiếp để được tư vấn phù hợp nhất về nhu cầu của Quý Khách !
Hoặc có thể tham khảo tại đây:
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
☎️ ️ Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với VMC GROUP Đà Nẵng
Chúng tôi chuyên phân phối các loại hoá chất công nghiệp, dung môi công nghiệp,hương liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, cồn khô, cồn thạch,hoá chất tẩy rửa - vệ sinh, hoá chất thuỷ sản....
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMC GROUP ở cuối website