VMC-MP tạo giai dòn , kết dính thịt đông lạnh

VMC-MP tạo giai dòn , kết dính thịt đông lạnh
Rate this post

VMC-MP tạo giòn dai , kết dính thịt đông lạnh

VMC MP

Tạo giòn dai cho sản phẩm

Phụ Gia Thực Phẩm: VMC-MP

  1. Thành phần cấu tạo: : Natri Tripolyphosphates (INS451(I), wheat gluten, soy protein.
  2. Các chỉ tiêu cảm quan:

- Trạng thái: Dạng bột.

- Màu sắc: Màu vàng ngà

- Không có mùi vị lạ

3.Hướng dẫn sử dụng:

Đối tượng sử dụng và hàm lượng sử dụng: Tuân theo Văn bản hợp nhất số 02/VBHN-BYT của Bộ Y Tế.

dùng cho giò chả , chả cá , bún …

hàm lượng  : 3-5 g/kg 

Công dụng: tạo giai dòn, chất nhũ hóa,Giữ ẩm, tạo xốp, ổn định, làm dày trong thực phẩm.

Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm: Tổ 13, khu Đường Đệ, P. Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang